梨果仙人掌：多功能宝藏植物

梨果仙人掌，一种源自墨西哥的神奇植物，在过去几年也算掀起一阵热潮。在不少新闻报道中都提到了其“有助于降血糖、胆固醇，入药具有清肺止咳，凉血解毒”的功效。实际上，在全球气候变化和环境危机日益加剧的现状下，梨果仙人掌强大的环境适应能力和多样性价值更值得引起关注。

目前，旱地占全球陆地面积的41%，分布在世界各大洲。随着全球可用水资源的紧缺，旱地农业的重要性日益凸显。梨果仙人掌在防治土壤荒漠化和改善土壤健康方面，表现出强大的潜力。它能够在高温、高二氧化碳水平和低降雨量下茁壮生长，密集的仙人掌植被可以大幅度减少土壤水分的蒸发。当使用间作系统时，仙人掌还可以降低其他植物的灌溉需求。在突尼斯和阿尔及利亚，梨果仙人掌被种植成等高线状，以提高集水效率，并减轻山坡的土壤侵蚀。北非和中非的实践中，人们通过将梨果仙人掌种植成格子状，来防止高强度径流带来的土壤损失，避免沟壑的产生及扩大。仙人掌还被用于修复贫瘠土壤，在摩洛哥，通过种植梨果仙人掌，已经消失的阿甘树得以在贫瘠土壤上重新生长。这是因为仙人掌提高了土壤的有机质含量，降低了土壤的体积密度，使之变得更加透气，并激活了土壤的生物活性。在仙人掌的“护理”下，退化的土壤再次焕发了生机。在地中海地区和南亚，仙人掌已被用来稳定土壤和提高土壤质量，作为一种自然的屏障，抵御因采矿和其他工业活动导致的土壤侵蚀和环境污染，这是因为仙人掌的根系能够大范围扩散并有效的清除污染物，如石油中的碳氢化合物和重金属等。同时，仙人掌还能够在极端环境中储存大量的水分和养分，成为水资源管理的重要一环，特别是在水资源稀缺的地区。其深入土壤的根系有助于保持土壤水分，改善土壤健康和提高生物多样性，这对于恢复退化生态系统具有关键性意义。

梨果仙人掌还是一种多用途的农业植物，它的大部分都是可食用的，果实、叶状枝和花还能用于药用。它富含可消化的碳水化合物、抗氧化的膳食纤维、维生素和矿物质，是很多地区居民的主要食物来源。它的种子油富含不饱和脂肪酸，有助于预防冠心病和类风湿性关节炎，食用仙人掌果还可以有效降低胆固醇并预防Ⅱ型糖尿病。

此外，学者对仙人掌作为动物饲料的营养价值及其对动物健康和生长的影响已经进行了深入研究，发现梨果仙人掌可以作为一种可持续的饲料选择。特别是在饲料短缺或旱季期间，仙人掌作为一种可靠的替代品，能有效降低畜牧业的饲养成本。据报道，用仙人掌和其他富含蛋白质的食物（如豆类残渣）喂养小反刍动物还可以增强家畜的健康和繁殖特性。然而，在推广仙人掌作为饲料时，需要谨慎，确保它不会成为入侵物种，对本土生态系统造成破坏。

尽管仙人掌存在一些应用上的挑战，例如处理刺的问题，但现在已经通过育种和生物技术培育出刺少或无刺的品种，且新型的去刺机器也使仙人掌的应用变得更为便利。梨果仙人掌因其稳定和丰富的营养成分和环境适应能力，成为缓解全球食品危机的重要作物之一。即便在环境恶劣、土壤贫瘠的地方，它也能够茁壮成长，稳定食物和饲料供应，为全球食品安全和农业可持续性提供了全新的解决方案。

参考文献：

【1】Jorge, A.O.S.; Costa, A.S.G.;Oliveira, M.B.P.P.Adapting to Climate Change with Opuntia.[J]Plants.2023, 12, 2907. https://doi.org/10.3390/plants12162907

【2】Hassan II Institute of Agronomy and Veterinary Medicine Horticultural Complex of Agadir Morocco.Open Access Research Journal of Multidisciplinary Studies, 2022, 03(02), 092–102

【3】梨果掌（梨果仙人掌）[EB/OL].(2023-10-12)[2022-06-11].https://baijiahao.baidu.com/s?id=1702243254555337926&wfr=spider&for=pc